?西兰花汁

西兰花汁的营养价值

西兰花汁含有多种维生素,以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富营养成分。西兰花汁可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量, 促进肠道蠕动, 加速废物排泄,改善人体新陈代谢.

西兰花汁可补肾、健脑、壮骨、补脾和胃。西兰花汁中高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用, 尤其对致癌物-一亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用.

西兰花中含有丰富的维生素K,可以预防血管壁因脆性大而破裂。西兰花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生.

西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌、抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用.

?西兰花汁的功效

01 抗癌防癌

菜花、西兰花汁含有抗氧化、防癌症的微量元素, 长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中,菜花、西兰花和大白菜的抗癌效果最好.

02 清化血管

菜花、西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂, 能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险.

03富含丰富的维生素K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多喝菜花汁、西兰花汁.

04 为肝脏解毒

多喝菜花汁、西兰花汁可以使血管壁更坚韧,不容易破裂。丰富的维生素C含量, 使菜花可增强肝脏解毒能力, 并能提高机体的免疫力, 可防止感冒和坏血病的发生.

05维C使者

菜花, 西兰花汁的维生素C含量极高, 不但有利于人的生长发育, 更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果极佳。

患胃癌时人体血清硒的水平明显下降, 胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素c,同时也能供给丰富的β-胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌症生长.