十八、 胃 病
一个健康的胃，当受到不良因素破坏时，需五年以上方能导致病态，许许多多的人正受到胃病的威胁，而这些人因不愿放弃致病因素，而促使胃病的晚期发作，或有些人在'徒然治病'。
一、不良的情绪
在忧愁、悲伤的情绪和经常生气、暴怒的情况下吃饭，人的脾胃会得病。--胃涨。
二、吃饭太快
脾胃病者的通病。消化功能的开始就是'牙嚼'。食物在口腔拌上三种消化液体和食物一同进入胃中。许多人的口就象一个"漏斗"一样把饭粒整个整个地装入胃中。吃饭快的人胃的工作量要超过正常2倍以上，食物在胃存留时间也特别长，所以患胃病。食物长期在胃中存留，或胃涨引起食物变酸而返酸水。
三、吃凉饭、喝凉水
作一个试验：把一只手伸入冷水里，另一只手伸入温热水里，过一段时间拿出你会有什么感想--热则加速血流，寒则血凝固。
当胃长期受寒冷刺激，胃消化动力就会减弱，胃消化开始先加温，不管多大年龄，吃凉饭者都在制造胃病。
吃饭时喝水、吃饭泡水或长吃稀饭是胃溃疡的主要致病原因。①稀饭多数整粒进入胃中。②胃消化程序是先加温然后吸收水份，最后才消化。如果饭泡的是冷水，则这等人的胃要多付出2倍以上的工作量，饭前半小时喝1-2杯热水对胃有益。
四、盐·味精·糖超量
盐有致炎的作用。一个口味过重或多吃咸菜、大酱的人就是"铁胃"，最终也会被腐蚀。糖虽甜，实则酸性，酸性过量是导致胃溃疡的主要原因。好吃糖易返酸。糖多伤脾。
五、吸烟、饮酒，辣食超量
吸烟不但伤肺，烟油顺唾液进入胃中，可直接引起胃炎。
酒和各种辛辣的过量食用对胃均无益处。辛辣品均会使胃粘膜充血，水肿和出血。
六、零食、暴饮、暴食
胃正常工作是食物在胃中排空需4小时左右，排空后，胃要稍休息一下，在这期间如果零食、糖果不断则胃就没时间休息，长期下去就会脾胃虚弱。
人有时不吃，有时可口就多吃，早晨不吃，晚上多吃，暴吃，吃完就睡觉等等这些不良习惯如不改掉，都会引起消系统的疾病。节制，定时、定量的饮食胜过良药。
七、运动·懒惰
饭后适当的活动是在给胃帮忙。人活动，胃也在动，人不愿意动，胃也不愿动。饭后不要立刻学习、用脑，因为饭后大量的血都集中在胃的周围，使大脑供血不足、好困， 饭后是头脑最不清醒的时刻。
八、肾虚者脾胃不好（参肾病与肝病）。
九、营养失调
大米属酸性食物，常吃会导致胃炎、溃疡、返酸水等。（参1页酸性食物与碱性食物）
肠胃的保健食物
黄豆及豆制品如：豆粉、豆腐和各种豆类如红小豆、饭豆、花生米、黑米等都含蛋白质和维生素。常食可治愈胃炎、溃疡，增加胃动力；枣、胡萝卜（熟吃），大萝卜、白菜偏生的土豆丝（含维C）以上这些都是胃炎、胃溃疡的保健食品。是治疗胃酸的最佳食补。
常吃豆饭，或面食、豆沙包，或在面食中加入足量的黄豆粉，或黑香粉，常吃会有一个强壮的胃。苹果、梨多吃伤脾胃，胡萝卜等健脾胃。
注意：
控制不良的情绪，忧伤愤怒时最好少进或不进食
梨伤脾、枣健脾
水果什么时间吃最好
建议水果应在两餐中间吃。
胃吐酸者注意
吐酸者多数为脾胃虚弱，胃炎、胃十二指肠溃疡。①解决肾虚的问题。②不吃凉食，不喝凉水。③水在饭前后1小时左右喝，千万不要总吃稀饭，粥。吃饭时尽量减少水的摄入量。吃饭一定要慢。这样胃消化就快，迅速排空。④必须进食高蛋白质的素食，才能修复胃溃疡。维C、维A也不可缺少。禁烟酒。⑤糖虽属甜食，但实质属酸性类，所以，喜欢吃糖的人，胃易反酸水、易患牙痛、胃炎、胃溃疡。⑥生气人易患胃溃疡。
少生气，细嚼慢咽。胃病会迅速缓解或治愈。
脾胃虚弱的症状：
由于营养吸收的不足导致出现四肢无力，面色萎黄，食欲不振，脱发，指甲脆软，头发黄、少，性格怪癖，甚至出现贫血，神经衰弱，大便勤，没形状等症状。常吃稀饭者易患胃溃疡。不要过食、少吃零食，禁止过量。
脱 肛（肛门松懈）
脾胃虚弱，营养不良，肝肾体虚，气血两亏，造成筋脉失养、松懈，治疗以调解气血、多进食花生米、豆类、黑米等高蛋白质、高纤维饮食。消除不良因素，忧思伤脾，可多食枣。
胃、十二指肠溃疡
1、疼痛：大多数病人有慢性长期反复发作、时轻时重的上腹疼痛史。疼痛性质可表现为隐痛、钝痛、胀痛、灼痛、饥饿样痛、刺痛等，程度一般较轻，可以忍受。胃溃疡痛的疼痛部位多在上腹正中或稍偏左，十二指肠溃疡则多在上腹部偏右。疼痛有其节律性，胃溃疡多在进食半小时到1小时左右发生疼痛，持续1~2小时逐渐缓解；十二指肠溃疡多在进食后2~4小时发生疼痛，即空腹及夜间痛。也可同时发生两种溃疡。
2、可伴有恶心、呕吐、反酸、流涎、嗳气、上腹胀满、食欲减少、体重减轻等症状。
上腹部有轻度压痛，胃溃疡的压痛常在中上腹或偏左处，十二指肠溃疡常在偏右处。
十 九、吐血、便血
吐血是指上消化道出血时，停于食管或胃内的血液从口中呕出，多呈棕褐色或鲜红或暗红色。
1、胃与十二指肠溃疡
由于溃疡致血管破裂而引起出血。吐血色泽暗红。患者有溃疡病史，并伴有黑色粪便。
2、慢性胃炎
出血量少，并有食后上腹部疼痛及消化不良等症状。
3、肝硬化
由于食道静脉及胃底静脉曲张破裂而出血，吐血量较多，色泽鲜红。
便血而伴有呕血多为上消化道出血，便血量较多，则为下消化道出血。